[A Guide to Growing an Abundant Crop]

Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρια. Καλλιέργεια αγγουριών στον κήπο σας.

Τα αγγούρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά που καλλιεργούνται. Είναι εύκολο στη φροντίδα τους και παράγουν υψηλές αποδόσεις. Είναι επίσης βασικό σε πολλές καλοκαιρινές συνταγές.

Η καλλιέργεια αγγουριών είναι απλή. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε πώς να φροντίζετε τα φυτά αγγουριού σας και τι να περιμένετε.

Πρέπει να φυτέψετε μεταμοσχεύσεις αγγουριού ή να σπείρετε απευθείας σπόρους;

Τώρα που αποφασίσατε να φυτέψετε αγγούρια και ψάχνετε να ετοιμάσετε τον κήπο σας, το επόμενο βήμα σας είναι να καθορίσετε πώς θα φυτέψετε τα αγγούριά σας. Θέλετε να μεταφυτέψετε σπορόφυτα στον κήπο σας ή θέλετε να πάτε με σπόρους απευθείας σποράς; Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη λήψη αυτής της απόφασης.

Τα αγγούρια απολαμβάνουν τον ζεστό καιρό και το χρειάζονται μέχρι να ωριμάσουν. Τα αγγούρια ευδοκιμούν στη ζέστη του καλοκαιριού, μαζί με τις ντομάτες και τις πιπεριές.

Ενώ ορισμένοι κηπουροί έχουν ακολουθήσει την πιο τολμηρή διαδρομή των σπόρων απευθείας χοιρομητέρων, τα περισσότερα πετυχημένα φυτά αγγουριού ευδοκιμούν καλύτερα όταν μεταφυτεύονται αφού περάσουν αρκετές εβδομάδες σε εσωτερικούς χώρους. Η έναρξη των σπόρων αγγουριού σε εσωτερικούς χώρους επιτρέπει στο νεαρό δενδρύλλιο να βρίσκεται σε περιβάλλον ελεγχόμενης θερμοκρασίας όταν είναι πιο ευάλωτο.

Δεν είστε σίγουροι πώς και πότε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους; Διαβάστε αυτό το άρθρο για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εκκίνηση των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους.

Εάν σκοπεύετε να κατευθύνετε σπόρους αγγουριού, είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό τουλάχιστον δύο εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό της σεζόν. Όχι μόνο η εξωτερική θερμοκρασία πρέπει να ζεσταθεί, αλλά και το έδαφος πρέπει να είναι ζεστό.

Θυμηθείτε, τα σπορόφυτα αγγουριού είναι ευαίσθητα στις ψυχρές θερμοκρασίες. Ένα γρήγορο κρύο θα τους τελειώσει. Είναι καλύτερο να είστε υπομονετικοί και να περιμένετε τον τελευταίο παγετό, για να είστε σίγουροι.

Αυτό πραγματικά μου συνέβη φέτος. Ξεκίνησα τους σπόρους αγγουριού σε εσωτερικούς χώρους. Μόλις πέρασε η απειλή του παγετού, τα φύτεψα στα υπερυψωμένα κρεβάτια μου. Περίπου μια εβδομάδα αργότερα, κρυώσαμε και έχασα κάθε φυτό αγγουριού. Έπρεπε να αγοράσω ανταλλακτικά, κάτι που ήταν απογοητευτικό αφού έβγαλα αυτά τα φυτά αγγουριού από σπόρους!

Διαστήματα φυτών αγγουριού

Όταν πηγαίνετε να φυτέψετε τα αγγούρια σας, να έχετε κατά νου τις ανάγκες τους σε απόσταση στον κήπο. Επειδή τους αρέσει να μεγαλώνουν έξω και χαμηλά, χρειάζονται τουλάχιστον ένα πόδι ανάμεσα σε κάθε σπόρο ή σπορόφυτο που φυτεύεται στο έδαφος.

Επειδή μερικά αγγούρια μπορούν να φτάσουν το ένα πόδι, είναι απαραίτητο να τους δοθεί ο απαραίτητος χώρος για την ανάπτυξη και την παραγωγή.

Τα αγγούρια θα απλωθούν πολύ περισσότερο από ένα πόδι. Δημιουργούν αμπέλια που θα ακολουθούν κατά μήκος του εδάφους. Μπορεί να θέλετε να τα κρατήσετε μακριά από άλλες καλλιέργειες καθώς τα αγγούρια θα αναπτυχθούν και θα προσκολληθούν σε άλλα φυτά.

Τα φυτά αγγουριού θα σκαρφαλώσουν, έτσι μπορείτε να τους δώσετε ένα καφασωτό ή ένα στήριγμα για να μεγαλώσουν. Αυτό θα ελευθερώσει μέρος του εδάφους σας στον κήπο.

Τι χρειάζονται τα φυτά αγγουριού για να ευδοκιμήσουν;

Για να μεγιστοποιήσετε τα αγγούρια σας και να επωφεληθείτε στο έπακρο από τη φετινή συγκομιδή, λάβετε υπόψη τις παρακάτω συμβουλές ώστε να δώσετε στα φυτά αγγουριού σας όλα όσα χρειάζονται για να επιβιώσουν.

Φυτέψτε αγγούρια σε αναχώματα ή λόφους.

Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τα αγγούρια είναι ότι πρέπει να φυτεύονται σε λόφους ή λόφους για να ευδοκιμήσουν και να έχουν κορυφαία παραγωγή. Αυτά τα αναχώματα επιτρέπουν στο έδαφος απευθείας πάνω στο φυτό να ζεσταθεί περισσότερο από το έδαφος κάτω. Επίσης, αυτοί οι σωροί επιτρέπουν στο νερό να στραγγίζει ευκολότερα και δίνουν μια άμεση διαδρομή προς τις ρίζες για να διατηρούνται τα φυτά ενυδατωμένα.

Δεν χρειάζεται να καλλιεργήσετε αγγούρια σε ανάχωμα, αλλά θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα. Μπορείτε να έχετε ένα παρόμοιο αποτέλεσμα όταν φυτεύετε αγγούρια σε δοχεία.

Φυτό για τον ήλιο νωρίς το πρωί.

Τα αγγούρια έχουν μεγάλη εξάρτηση από το φως του ήλιου και το χρειάζονται όλη την ημέρα για να παράγουν τη βέλτιστη απόδοση κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Όταν εστιάσετε στον ήλιο νωρίς το πρωί για τα αγγούρια, θέλετε να φυτέψετε εκεί που ο ήλιος είναι πιο δυνατός το πρωί και σε θέση να παρέχει ηλιακό φως όλη την ημέρα. Εάν τα αγγούρια πάρουν το μεγαλύτερο μέρος του ηλιακού φωτός τους νωρίς την ημέρα, θα συνεχίσουν να ευδοκιμούν ακόμα κι αν υπάρχει σκιά αργότερα.

Επιδιώξτε τουλάχιστον 6-8 ώρες απευθείας ηλιακού φωτός στα φυτά αγγουριού σας, με δυνατό πρωινό ήλιο.

Χρησιμοποιήστε αμειψισπορά.

Τα αγγούρια είναι μια καλλιέργεια που απορροφά πολλά θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής τους περιόδου. Είναι εξαιρετικά παραγωγικοί, γεγονός που τους κάνει βαρείς τροφοδότες. Μπορούν να αφαιρέσουν γρήγορα τα θρεπτικά συστατικά ακόμα και από το πιο πλούσιο έδαφος.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί κηπουροί και παραγωγοί αγρότες χρησιμοποιούν την αμειψισπορά από χρόνο σε χρόνο.

Όταν χρησιμοποιείτε την αμειψισπορά, απλώνετε τα αγγούρια σας κάθε χρόνο, επιτρέποντας σε διάφορα μέρη του εδάφους να αναλάβουν τη ζήτηση θρεπτικών ουσιών ενώ μια άλλη περιοχή αναπληρώνει θρεπτικά συστατικά για το επόμενο έτος.

Οι εναλλασσόμενες καλλιέργειες θα βοηθήσουν επίσης με τα ενοχλητικά παράσιτα.

Φυτέψτε φασόλια (πράσινα φασόλια) εκεί που φύτεψες τελευταία τα αγγούρια. Τα φασόλια είναι όσπρια και θα επιστρέψουν μέρος του χαμένου αζώτου πίσω στο έδαφος.

Συγκομιδή τακτικά.

Μόλις τα αγγούρια σας αρχίσουν να παράγουν, θα πρέπει να τα ελέγχετε καθημερινά για νέες αποδόσεις. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα φυτά αγγουριού σας, δεν χρειάζεται να αφήσετε τα αγγούρια να περάσουν την ημερομηνία ωρίμανσης τους, διαφορετικά το φυτό σας θα σταματήσει να παράγει.

Η τακτική συγκομιδή αγγουριών θα σας δώσει επίσης την καλύτερη ποιότητα αγγουριών. Τα αγγούρια που γίνονται πολύ μεγάλα θα έχουν πικρή γεύση και οι σπόροι θα γίνουν μεγάλοι και τραγανοί όταν τα φάτε.

Όταν αφαιρείτε τα αγγούρια από το αμπέλι, το φυτό παράγει περισσότερα. Θα έχετε μια πολύ πιο συνεπή συγκομιδή μαδώντας τα τακτικά.

Λίπανση αγγουριών

Επειδή τα αγγούρια απαιτούν τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά, η λίπανσή τους είναι ένα πρόσθετο όφελος για τη διατήρηση της ευημερίας και της απόδοσης μέχρι να τελειώσει η εποχή τους.

Το οργανικό λίπασμα είναι το καλύτερο για τα αγγούρια, καθώς απολαμβάνουν χώμα και λίπασμα που έχει θρεπτικά συστατικά βραδείας απελευθέρωσης για να διατηρήσουν τα αγγούρια να μεγαλώνουν και να αναπληρώνουν τις αποδόσεις τους.

Τα αγγούρια χρειάζονται ένα λίπασμα που είναι καλά ισορροπημένο για να υποστηρίξει την άνθηση, τα φρούτα και τη συνολική ανάπτυξη των φυτών. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε φυτικό λίπασμα με άζωτο, φώσφορο και κάλιο.

Τα αγγούρια πρέπει να σκαρφαλώνουν;

Τα αγγούρια χρειάζονται πολύ χώρο για να απλωθούν, οπότε περιμένετε να ταξιδέψουν οριζόντια στον κήπο.

Εάν έχετε πέργκολα ή κοντάρια, μπορείτε να τα βάλετε πάνω από τα φυτά αγγουριού σας για να βοηθήσετε στην αναρρίχησή τους, μετακινώντας τα κάθετα και δίνοντάς τους ακόμα περισσότερο χώρο. Στα αγγούρια αρέσει να απλώνονται και χρειάζονται πολύ χώρο αν πρόκειται να είναι απευθείας στο έδαφος.

Με κλουβιά και πέργκολα, μπορείτε να αφαιρέσετε το μεγαλύτερο μέρος του φυτού από το έδαφος και να ελευθερώσετε περισσότερο χώρο στο έδαφος για άλλα αγγούρια κοντά.

Μπορείτε επίσης να γίνετε δημιουργικοί με το πώς αφήνετε τα αγγούρια σας να σκαρφαλώνουν.

Εάν μεγαλώνετε σε σειρές ή σε υπερυψωμένα κρεβάτια, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τόξο με ένα στιβαρό κομμάτι φράχτη (όπως ένα πάνελ γουρουνιού).

Το φυτό αγγουριού μπορεί να σκαρφαλώσει στον φράχτη, ελευθερώνοντας χώρο στον κήπο. Ένα πάνελ γουρουνιού είναι αρκετά μεγάλο για να δημιουργήσει ένα τόξο κάτω από το οποίο μπορείτε να περπατήσετε. Αυτό είναι ωραίο γιατί τα αγγούρια θα μεγαλώσουν μέσα από τον φράχτη, καθιστώντας τα ένα αεράκι για τη συγκομιδή.

Για περισσότερες ιδέες σχετικά με την καλλιέργεια αγγουριών κάθετα σε πέργκολα, δείτε το παρακάτω βίντεο:

Συγκομιδή αγγουριών

Οι καρποί στα φυτά αγγουριού σας θα πρέπει να συλλέγονται τακτικά για να αναπτυχθούν νέες ανθίσεις και να διατηρηθεί η συγκομιδή σας συνεπής. Εάν ο καρπός δεν μαζεύεται τακτικά, θα συνεχίσουν να αναπτύσσουν το συγκεκριμένο φρούτο, καταναλώνοντας όλη τους την ενέργεια στις υπάρχουσες ανθοφορίες.

Τα υπερμεγέθη αγγούρια δεν είναι επίσης ιδανικά για πολλές ποικιλίες, εκτός από εκείνα που προορίζονται να είναι μακρύτερα. Αυτό σημαίνει ότι η γεύση και η υφή των φρούτων σας δεν θα είναι επιθυμητή.

Η συγκομιδή των αγγουριών είναι πολύ απλή. Απλώς πιάστε το αγγούρι και περιστρέψτε το μέχρι να σπάσει ο μίσχος. Εάν έχετε ένα αγγούρι που δεν ξεκολλάει γρήγορα από το κλήμα, μπορείτε να κόψετε το στέλεχος με ένα κοφτερό ψαλίδι.

Μερικά αγγούρια έχουν ρέψιμο (μικρά εξογκώματα) πάνω τους. Αυτά τα ρέψιμο έχουν τσιμπήματα που μοιάζουν με μικρά αγκάθια. Είναι αιχμηρά και μπορούν να τρυπώσουν στο δέρμα σας. Εάν μαζεύετε αγγούρια με ρέψιμο, απλώς βουρτσίστε τα τσιμπήματα από τα ρέψιμο πριν πιάσετε το αγγούρι.

Τα φυτά αγγουριού είναι εύθραυστα, επομένως να είστε προσεκτικοί κατά τη συγκομιδή τους. Μην τραβάτε τα αγγούρια για να τα αφαιρέσετε από το φυτό. Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο είναι να τραβήξετε φυτά αγγουριού από το έδαφος!

Επίσης, αν τα αγγούρια σας μεγαλώνουν στο έδαφος, προσέξτε να μην τα πατήσετε. Πατώντας πάνω στα στελέχη μπορεί να τα σκοτώσει.

Συνήθη προβλήματα με το αγγούρι

Όταν φυτεύετε αγγούρια, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου για να αποφύγετε, ώστε τα αγγούρια σας να είναι υγιή και άφθονα.

Ασθένειες στα αγγούρια

Αυτά τα φυτά είναι ευαίσθητα σε μερικές διαφορετικές ασθένειες που θα μπορούσαν να καταλάβουν το φυτό σας.

• Βακτηριακή μαρασμός
• Ωίδιο σε σκόνη
• Μωσαϊκό αγγουριού

Αυτές οι ασθένειες αλλάζουν την εμφάνιση του αγγουριού και μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητά τους να συνεχίσουν να αναπτύσσονται. Αν παρατηρήσετε ότι το φυτό αγγουριού σας έχει μια ουσία σε μορφή σκόνης ή ακόμα και μια κολλώδη ουσία, έχει μολυνθεί και μπορεί να πεθάνει σύντομα.

έντομα

Το σκαθάρι αγγουριού βρίσκεται συχνά γύρω από μεγάλους αριθμούς φυτών αγγουριού σε έναν κήπο. Είναι είτε ριγέ είτε στίγματα και τρέφονται με τα φύλλα αγγουριού. Σημαδεύουν τον καρπό και εμποδίζουν την ανάπτυξη του συνολικού φυτού.

Οι αφίδες είναι μερικά από τα πιο κοινά έντομα στα αγγούρια και βρίσκονται σε περιβάλλοντα σε όλη τη χώρα. Όπως και άλλα φυτά, οι αφίδες θα κρυφτούν στην κάτω πλευρά των φύλλων του αγγουριού και θα αφήσουν πίσω τους μια κολλώδη ουσία μελιτώματος που ενθαρρύνει τη μούχλα στα φυτά αγγουριού σας.

Είναι πάντα καλή ιδέα να ενθαρρύνετε τα ωφέλιμα έντομα να έρχονται στον κήπο σας. Αποφύγετε τη χρήση βαριών φυτοφαρμάκων που δημιουργούν μια «τρύπα» στο οικοσύστημα. Αντίθετα, αφαιρέστε τα έντομα με το χέρι, ενθαρρύνετε τα ωφέλιμα έντομα και φυτέψτε φυτά ανθεκτικά στα παράσιτα.

Χρησιμοποιήστε χημικά φυτοφάρμακα ως έσχατη λύση.

Τελικές σκέψεις για την καλλιέργεια αγγουριών

Τα αγγούρια είναι ένα εύκολο λαχανικό για οποιονδήποτε να καλλιεργήσει. Είναι ανθεκτικοί και παραγωγικοί. Το αγγούρι είναι επίσης πολύ ευπροσάρμοστο.

Αποφασίστε τι είδους αγγούρι θέλετε να καλλιεργήσετε. Στη συνέχεια, αποφασίστε αν θέλετε να μεγαλώσετε από μεταμοσχεύσεις ή σπόρους.

Δώστε στα αγγούρια σας άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν. Αυτό θα μπορούσε να είναι χώρος εδάφους ή χώρος για να σκαρφαλώσετε σε μια πέργκολα ή στήριγμα.

Φυτέψτε τα αγγούρια σας εκεί που θα έχουν άφθονο ήλιο, με μεγάλο μέρος του ηλιακού τους φωτός να προέρχεται από τον πρωινό ήλιο. Τα αγγούρια χρειάζονται τουλάχιστον 6-8 ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα.

Τα αγγούρια είναι μερικά από τα πιο υψηλής απόδοσης φυτά εκεί έξω. Αυτό είναι εξαιρετικό για να αποθηκεύσετε το ψυγείο σας, αλλά σημαίνει επίσης ότι τα αγγούρια απαιτούν πολλά θρεπτικά συστατικά. Σχεδιάστε να λιπάνετε συχνά τα αγγούρια σας με ένα φυτικό λίπασμα που περιέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο.

Συγκομίζετε τακτικά τα αγγούρια σας για τις καλύτερες αποδόσεις και τα αγγούρια με την καλύτερη γεύση.

Τα φυτά αγγουριού είναι ευαίσθητα σε ασθένειες και παράσιτα όπως και κάθε άλλο φυτό κήπου. Αν και τα αγγούρια είναι ανθεκτικά, θα πρέπει να προσέχετε για σημάδια προβλημάτων.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:

Πώς καλλιεργείτε τα αγγούρια; Πώς υποστηρίζετε τα αγγούρια σας; Ενημερώστε με παρακάτω!