Σπιτικό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας ή λουκάνικο κοτόπουλου

2
Σπιτικό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας ή λουκάνικο κοτόπουλου
Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Διαβάστε την πολιτική αποκάλυψης μου.

Αν και συνήθως μπορείτε να βρείτε ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας ή λουκάνικο κοτόπουλου στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, μετά από πολλά αιτήματα δημιούργησα αυτή τη σπιτική έκδοση.

Σπιτικό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας ή λουκάνικο κοτόπουλου
Σπιτικό ιταλικό λουκάνικο

Η προετοιμασία σπιτικού λουκάνικου γαλοπούλας σάς δίνει περισσότερο έλεγχο για το πόσο λίπος και ποια καρυκεύματα μπαίνουν στο λουκάνικο σας. Αν θέλετε να αποφύγετε τα συντηρητικά και τις πρόσθετες γεύσεις, αυτή είναι μια εξαιρετική βάση. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε οποιεσδήποτε συνταγές που απαιτούν θρυμματισμένο λουκάνικο, όπως ζυμαρικά με λουκάνικο και μπρόκολο Rabe, ζυμαρικά με ιταλικό λουκάνικο, Escarole και πιπεριές ή σούπα λουκάνικου με λευκά φασόλια και λάχανο.

Σπιτικό λουκάνικο γαλοπούλας

Παραλλαγές

Προσαρμόστε το καρύκευμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας χρησιμοποιώντας τα μπαχαρικά που επιθυμείτε.

  • Αν σου αρέσει πικάντικο λουκάνικοπροσθέστε θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, καγιέν και σκόνη τσίλι.
  • Άλλοι συνδυασμοί που λατρεύω προσθέτω τυρί Romano και βασιλικό
  • Προσθέστε δεντρολίβανο και ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες
  • Φτιαχνω, κανω λουκάνικο πρωινού με καπνιστή πάπρικα και τριμμένο μήλο ή σφενδάμι.
  • Και ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιμά κοτόπουλου στη θέση της γαλοπούλας. Θα μπορούσατε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε crumbles λαχανικών για να το κάνετε vegan.

πώς να φτιάξετε σπιτικό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας

Σπιτικό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας ή λουκάνικο κοτόπουλου

Σπιτικό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας

129,4 Cals
16.7 Πρωτεΐνη
2.2 Υδατάνθρακες
6.1 Λίπη

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος: 10 λεπτά

Αν και συνήθως μπορείτε να βρείτε ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας ή λουκάνικο κοτόπουλου στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, μετά από πολλά αιτήματα δημιούργησα αυτή τη σπιτική έκδοση.

  • 1.3 λίβρες 93% άπαχος κιμάς γαλοπούλας
  • 1/4 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά, κιμάς
  • 1/4 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, κιμάς
  • 1 γαρύφαλλο μπαχαρικό σκόρδο, συνθλίβονται
  • 1/2 κουτ γλυκιά πάπρικα
  • 1/4 κουτ αλάτι kosher
  • 1/4 κουτ μαύρο πιπέρι
  • 1/8 κουτ αποξηραμένο θυμάρι
  • 1/8 κουτ αποξηραμένα φύλλα ρίγανης
  • 1/8 κουτ αποξηραμένα φύλλα μαντζουράνας
  • 1/4 κουτ αποξηραμένο μάραθο
  • 1 κουτ ζάχαρη

  • Συνδυάστε τη γαλοπούλα, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ένα πιρούνι.

  • Μπορείτε να τα κάνετε μπιφτέκια ή να τα χρησιμοποιήσετε σε συνταγές όπου απαιτείται θρυμματισμένο λουκάνικο.

Σερβίρισμα: 4ουγγιές, Θερμίδες: 129,4kcal, Υδατάνθρακες: 2.2σολ, Πρωτεΐνη: 16.7σολ, Λίπος: 6.1σολ, Νάτριο: 180,6mg, Ινα: 0.4σολ, Ζάχαρη: 1.3σολ

Λέξεις-κλειδιά: συνταγές αλεσμένης γαλοπούλας, σπιτικό λουκάνικο

Schreibe einen Kommentar