Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι σε μια κατσαρόλα

0
Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι σε μια κατσαρόλα

Αν συνήθως μαγειρεύετε ρύζι στο μάτι της κουζίνας, θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο και απίστευτα βολικό είναι να μαγειρεύετε ρύζι στο Instant Pot.

Instant Pot Το ρύζι είναι μια εύκολη, αλάνθαστη μέθοδος μαγειρέματος ρυζιού χωρίς τα χέρια.

Χωρίς καμένο ρύζι. Χωρίς βράσιμο. Δεν χρειάζεται καν να βρίσκεστε στο ίδιο δωμάτιο, στο ίδιο σπίτι ή ακόμα και στην ίδια πόλη όταν μαγειρεύεται το ρύζι σας. Απλά ρυθμίστε το και ξεχάστε το!

Μόλις ξεκινήσετε το ρύζι σας, δεν χρειάζεται να το ξανασκεφτείτε μέχρι να είστε έτοιμοι να το σερβίρετε. Το πεντανόστιμο καστανό ρύζι θα είναι έτοιμο για εσάς ακριβώς τη στιγμή που το θέλετε.

Θα λατρέψετε αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος καστανού ρυζιού.

Αυτός ο ιστότοπος παρέχεται σε εσάς χωρίς ενοχλητικές διαφημίσεις, επειδή μπορούμε να ζήσουμε καλύτερα μια πιο υγιεινή ζωή χωρίς την επιρροή του μάρκετινγκ. Αλλά η λειτουργία ενός ιστότοπου υψηλής επισκεψιμότητας είναι δαπανηρή. Πως μπορείς να βοηθήσεις? Εάν αγοράσετε οτιδήποτε μέσω των συνδέσμων συνεργατών στον ιστότοπό μου, το κόστος σας είναι το ίδιο, αλλά λαμβάνω μια μικρή προμήθεια. Ευχαριστώ!

Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι σε μια κατσαρόλα

Για να μαγειρέψετε καστανό ρύζι σε ένα Instant Potαπλά τοποθετήστε το ρύζι και το νερό στην κατσαρόλα, ασφαλίστε το καπάκι, γυρίστε τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού στη θέση σφράγισης, πατήστε το κουμπί «Μαγείρεμα υπό πίεση» ή «Χειροκίνητο» και ρυθμίστε την ώρα να μαγειρέψετε για 24 λεπτά.

Μπορείτε ακόμη και να καθυστερήσετε την ώρα έναρξης, ώστε το ρύζι σας να είναι ζεστό και έτοιμο αργότερα μέσα στην ημέρα (έτσι μπορείτε να πάτε στη δουλειά ή να κάνετε θελήματα και να επιστρέψετε στο ζεστό ρύζι).

Δείτε τη συνταγή μου παρακάτω για την αναλογία νερού προς ρύζι.

Συμβουλές μέτρησης

Να είστε προσεκτικοί όταν μετράτε το ρύζι και το νερό σας. Μια ακριβής αναλογία νερού προς ρύζι είναι σημαντική για να βεβαιωθείτε ότι το ρύζι σας βγαίνει αφράτο και σωστά ψημένο. Χρήση καλές (διαβάστε: ακριβείς) μεζούρες όταν μετράτε το νερό και το ρύζι σας. Ένας τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι οι μετρήσεις σας είναι ακριβείς είναι να χρησιμοποιήσετε το ίδιο εργαλείο μέτρησης τόσο για νερό όσο και για ρύζι.

Σημειώστε ότι το κύπελλο μέτρησης που συνοδεύει το Instant Pot δεν είναι ακριβές.

Σημειώσεις για το χρόνο μαγειρέματος:

Πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε το καστανό ρύζι σε μια κατσαρόλα στιγμιαίας χρήσης; Έχω παραθέσει τους χρόνους παρακάτω τόσο για το Instant Pot των 3 λίτρων όσο και για το Instant Pot των 6 λίτρων. Σημειώστε ότι αυτές οι ώρες είναι τα χέρια μακριά χρόνος. Το Instant Pot κάνει τη δουλειά όσο εσείς κάνετε τη μέρα σας.

Για Instant Pot 3 λίτρων

12 λεπτά για να έρθουν σε πίεση

24 λεπτά για να μαγειρέψετε

23 λεπτά για να κυκλοφορήσει

– Συνολικός Χρόνος: 59 λεπτά

Για Instant Pot 6 λίτρων

9 λεπτά για να έρθουν σε πίεση

24 λεπτά για να μαγειρέψετε

16 λεπτά για να κυκλοφορήσει

– Συνολικός Χρόνος: 49 λεπτά

FAQ

Πρέπει να ξεπλύνω το ρύζι μου πριν το μαγειρέψω;

Το αν ξεπλύνετε ή όχι το ρύζι σας πριν το μαγειρέψετε είναι θέμα προσωπικής προτίμησης και εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Τόσο το ξεπλυμένο όσο και το στεγνό ρύζι θα λειτουργήσουν με αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος ρυζιού. Εάν ξεπλύνετε το ρύζι σας, φροντίστε να το στραγγίσετε καλά πριν το προσθέσετε στο Instant Pot.

Πόσο ρύζι μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα στιγμής;

Η παρακάτω συνταγή μου μαγειρεύει 2 φλιτζάνια ξηρό ρύζι, το οποίο δίνει περίπου 6 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι.

Σε ένα Instant Pot 6 λίτρωνμπορείτε να μαγειρέψετε 4 φλιτζάνια ξηρό ρύζι, το οποίο δίνει περίπου 12 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι.

Πρέπει να χρησιμοποιήσω φυσική απελευθέρωση πίεσης ή γρήγορη απελευθέρωση;

Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη μέθοδο φυσικής απελευθέρωσης πίεσης όταν φτιάχνετε ρύζι στο Instant Pot σας. Η γρήγορη απελευθέρωση θα κάνει το ρύζι σας κολλώδες και χυλό.

Ποιος είναι ένας καλός τρόπος για να αρωματίσετε το καστανό ρύζι;

Για πιο γευστικό ρύζι μπορείτε να μαγειρέψετε το ρύζι σε ζωμό αντί για νερό. Ή μπορείτε να το πασπαλίσετε με Herbamare, να το προσθέσετε με λίγη από τη βίγκαν παρμεζάνα μου ή να το καρυκεύσετε με τη συνταγή μου για καρυκεύματα ρυζιού (παρακάτω σε αυτήν την ανάρτηση).

Μπορώ να ξαναζεστάνω ρύζι στο Instant Pot;

Μπορείς. Προτιμώ να ξαναζεστάνω το καστανό μου ρύζι στο μάτι της κουζίνας, αλλά μπορείτε επίσης να το ξαναζεστάνετε στο Instant Pot.

Για να ξαναζεστάνετε το καστανό ρύζι στο Instant Pot, ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό στο Instant Pot και τοποθετήστε το trivet στο Instant Pot. Τοποθετήστε το ρύζι σε ένα γυάλινο δοχείο που αντέχει στη θερμότητα (ακάλυπτο) πάνω στην πλάκα. Στερεώστε το καπάκι στο Instant Pot και μαγειρέψτε με πίεση για 5 λεπτά. Μετά από 5 λεπτά, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο γρήγορης αποδέσμευσης και το ρύζι σας είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Αντιμετώπιση προβλημάτων

Το ρύζι μου είναι σκληρό/τραγανό

Εάν το ρύζι σας βγαίνει σκληρό ή τραγανό, είτε δεν προσθέσατε αρκετό νερό είτε προσπαθήσατε να μαγειρέψετε πολύ ρύζι για το μέγεθος του Instant Pot σας

Το ρύζι μου είναι χυλωμένο

Εάν το ρύζι σας βγαίνει μουλεμένο, πιθανότατα βάλατε πολύ νερό. Ή χρησιμοποιήσατε την επιλογή γρήγορης απελευθέρωσης πίεσης. (Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πάντα τη φυσική απελευθέρωση πίεσης όταν μαγειρεύετε ρύζι σε μια κατσαρόλα στιγμιαίας χρήσης.) Ή δεν αφρατέψατε το ρύζι σας με ένα πιρούνι όταν ήταν έτοιμο (δείτε τη συνταγή).

Υπάρχει ακόμα νερό στην κατσαρόλα.

Αν υπάρχει νερό στην κατσαρόλα μετά το βράσιμο του ρυζιού σας, είτε δεν έψατε το ρύζι σας για αρκετή ώρα είτε προσθέσατε πολύ νερό στην αρχή.

Νόστιμοι τρόποι για να φάτε καστανό ρύζι

Μπολ με λάιμ, ρύζι και φασόλια

Μπολ λάιμ με ρύζι και φασόλια

Αυτό το φυσικά πιάτο χωρίς γλουτένη είναι τόσο γευστικό και χορταστικό και υπέροχη γεύση με γουακαμόλε.

Mazidra

Συνταγή για το κύριο πιάτο για vegan, χωρίς γλουτένη

Γεμιστά φύλλα κολάρου (ρολά κολάρου)

Vegan, γεμιστά φύλλα κολάρου χωρίς γλουτένη

Φύλλα κολάρου γεμάτα με τέλεια καρυκεύματα λαχανικών και ρύζι, ψημένα σε μια λαχταριστή σάλτσα ντομάτας – το τέλειο (και απόλυτα υγιεινό) πιάτο άνεσης.

Περισσότερες συνταγές καφέ ρύζι

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι σε μια κατσαρόλα

Τέλειο Instant Pot Καστανό Ρύζι

Ο σχεδόν εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε καστανό ρύζι και να το έχετε ζεστό και έτοιμο ακριβώς όταν θέλετε να το σερβίρετε.

Χρόνος προετοιμασίας 1 ελάχ

Ωρα μαγειρέματος 24 λεπτά

Ανενεργός χρόνος 25 λεπτά

Συνολικός χρόνος 50 λεπτά

Όλες οι συνταγές στο jenniferskitchen.com είναι ιδιοκτησία της jennifer’s κουζίνας και δεν μπορούν να αναδημοσιευτούν χωρίς γραπτή άδεια.

  • Τοποθετήστε το καστανό ρύζι Instant Pot. Πρόσθεσε νερό. Ανακατέψτε το γρήγορα για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κόκκοι ρυζιού που επιπλέουν στην κορυφή του νερού.
  • Κλείστε το καπάκι Instant Pot.

  • Γυρίστε τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού στη θέση στεγανοποίησης.

  • Ανάλογα με το μοντέλο Instant Pot που διαθέτετε, χρησιμοποιήστε είτε το κουμπί μαγειρέματος με πίεση είτε το κουμπί Manual (όχι τη ρύθμιση ρυζιού) για να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος για 24 λεπτά.

  • Αφού τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, αφήστε την πίεση να απελευθερωθεί φυσικά.

  • Αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε τον ατμό για 1 λεπτό και στη συνέχεια αφρατέψτε απαλά με ένα πιρούνι.

Η ποσότητα του νερού μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με την επιθυμητή υφή του ρυζιού. Αν θέλετε το ρύζι σας να είναι λίγο πιο μαλακό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό.
Επίσης, τα μεγαλύτερα Instant Pot φαίνεται να χάνουν λίγο περισσότερο ατμό από το Instant Pot μεγέθους ταξιδιού 3 λίτρων. Έτσι, εάν χρησιμοποιείτε ένα μεγάλο Instant Pot, προσθέστε 1 έως 2 κουταλιές της σούπας νερό.

* * * Αυτή η συνταγή για το πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι σε μια κατσαρόλα είναι … χωρίς γλουτένη, φυτική, χωρίς λάδι, χωρίς ζάχαρη, υψηλή σε φυτικές ίνες, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά, χορτοφαγική, vegan και φτιαγμένη από αληθινά, ολόκληρα τρόφιμα.

>> Ένα γρήγορο αίτημα: αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, αφήστε μια βαθμολογία και ένα σχόλιο. Οι αξιολογήσεις βοηθούν περισσότερους ανθρώπους να βρουν αυτές τις υγιεινές συνταγές!

Εκτύπωση συνταγής

Απλό καρύκευμα για ρύζι

Ένα ήπιο άρωμα, απλό και υγιεινό καρύκευμα για καστανό ρύζι.

Όλες οι συνταγές στο jenniferskitchen.com είναι ιδιοκτησία της jennifer’s κουζίνας και δεν μπορούν να αναδημοσιευτούν χωρίς γραπτή άδεια.

Αυτή η ποσότητα αρκεί για 2 φλιτζάνια (άψητο) καστανό ρύζι.

>> Ένα γρήγορο αίτημα: αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, αφήστε μια βαθμολογία και ένα σχόλιο. Οι αξιολογήσεις βοηθούν περισσότερους ανθρώπους να βρουν αυτές τις υγιεινές συνταγές!

Εκτύπωση συνταγής

Σας αρέσει επίσης:

Πριν φύγεις . . .

Χωρίς μέτρηση θερμίδων. Χωρίς μεγέθη μερίδων.

Schreibe einen Kommentar