Εύκολες μπάρες CopyCat Keto Snickers

Μοιράστε σε…

Θέλω να δημιουργήσω εύκολες συνταγές κετο, και αυτές Μπάρες Copycat Keto Snickers είναι νόστιμα.

Μόνο φέτος στο Halloween ο γιος μας δοκίμασε ένα μίνι μπαρ Snickers αλλά δεν του άρεσε.

Φυσικά, μου έδωσε το μπαρ Snickers να το πετάξω, αλλά αντ‘ αυτού, το έφαγα. χαχαχα

Δεν είχα ξανακάνει μπαρ Snickers, οπότε εντυπωσιάστηκα με τους ξηρούς καρπούς, την καραμέλα και το μαντολάτο.

Μου πήρε λίγο χρόνο για να φτιάξω μια βάση τύπου νουγκά φυστικοβούτυρου αλλά ας είμαστε αληθινοί. Δεν έχω τη μυστική συνταγή.

Τόσο η κυρία CBB όσο και εγώ αγαπήσαμε αυτό το keto Snickers Bar, και ελπίζω να το κάνετε και εσείς.

Επιτρέψτε μου να σας δείξω πώς τα έφτιαξα.

Snickers Bar History

Γνωρίζατε ότι το Snickers Bar παρουσιάστηκε πριν από 91 χρόνια και κυκλοφόρησε παγκοσμίως;

Αυτός είναι πολύς καιρός για μια σοκολάτα να είναι σχετική με τις μάζες, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα πολύ δημοφιλές ζαχαροπλαστείο.

„Snickers (στυλοποιημένο ως SNICKERS) είναι μια σοκολάτα φτιαγμένη από την αμερικανική εταιρεία Mars, Incorporated, που αποτελείται από μαντολάτο με καραμέλα και φιστίκια που έχουν στρωθεί με σοκολάτα γάλακτος. Οι ετήσιες παγκόσμιες πωλήσεις του Snickers ήταν 2 δισεκατομμύρια δολάρια από το 2004». – Βικιπαίδεια.

Το πιο δύσκολο κομμάτι αυτής της συνταγής ήταν το μαντολάτο γιατί είναι δύσκολο να το επαναλάβεις.

Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι μια σχεδόν αντιγραφή του a Keto Snickers Bar.

Επίσης, αν δεν σας ενδιαφέρει η έκδοση κετο χωρίς ζάχαρη, χρησιμοποιήστε τα ίδια υλικά αλλά με ζάχαρη.

Ω, είπα ότι θα μπορούσατε να αγοράσετε ένα 1lb Snickers Bar στο Amazon?

Θα με έβρισκες να κρύβομαι στην ντουλάπα με αυτό αν ήταν στη χριστουγεννιάτικη κάλτσα μου.

Πώς να φτιάξετε μια βάση Bar Keto Snickers

Συστατικά

Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο, τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Γραμμή αν Ταψί για κέικ 8 ιντσών με περγαμηνή χαρτί και απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα με το φυστικοβούτυρο στο ταψί.

Συχνά θα χρησιμοποιώ ένα μαγειρικό σπρέι στον πάτο του τηγανιού πριν προσθέσω την περγαμηνή για να μείνει στη θέση του.

Στρώνουμε ολόκληρα τα καβουρδισμένα φιστίκια πάνω από τη βάση του φυστικοβούτυρου.

Σημείωση: Αν δεν έχετε ζάχαρη άχνη Swerve και μόνο τους κόκκους, βάλτε τα σε μύλο καφέ για να γίνει ζάχαρη άχνη.

Σάλτσα καραμέλας χωρίς ζάχαρη σε στρώσεις πάνω από τα φιστίκια

Συστατικά

• Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά προσθέτουμε 1 κουνημένο κουτάκι ποιοτικό γάλα καρύδας, Sukrin Gold καστανή ζάχαρηκαι αλάτι.
• Αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς και στη συνέχεια χαμηλώνουμε και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνει μια χρυσοκαφέ συνοχή καραμέλας.
• Αν θέλετε μια βουτυράτη καραμέλα προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή για να τη διατηρήσετε vegan αφαιρέστε το βούτυρο.
• Αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου 15-20 λεπτά συνολικά, αλλά φροντίστε να συνεχίσετε να ανακατεύετε ειδικά αν σχηματιστεί αφρός από το γάλα καρύδας.

Μόλις γίνει η καραμέλα και κρυώσει για λίγα λεπτά, το αδειάζουμε πάνω από τη βάση του φυστικοβούτυρου.

Σοκολατένιο κάλυμμα για Copy Cat Snickers

Λιώστε τα κομματάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και το λάδι καρύδας στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε διπλό λέβητα.

Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από τη βάση του φυστικοβούτυρου με τα καβουρδισμένα φιστίκια και την καραμέλα.

Φτιάξτε το όσο πιο ομοιόμορφο γίνεται, αλλά μην ανακατέψετε τίποτα στο τηγάνι, διαφορετικά θα ανακατέψετε τα υλικά.

Βάλτε το τηγάνι στο ψυγείο για μια ώρα να σφίξει πριν το κόψετε σε μπάρες ή τετράγωνα κομμάτια.

Συνήθως βάζω το τηγάνι στην κατάψυξη, αλλά η επιλογή είναι δική σας.

Βγάζετε τις μπάρες από το ταψί με το λαδόκολλα και τις κόβετε σε όποιο μέγεθος θέλετε.

Έκοψα την παρτίδα μου σε εννέα μεγάλα τετράγωνα, αλλά θα μπορούσε εύκολα να ήταν 12.

Παρακάτω είναι η εκτυπώσιμη έκδοση αυτής της συνταγής.

Μοιράστε σε…